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2010年11月8日月曜日

フラガ神父の料理帳―スペイン家庭の味

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■ 書籍案内
来日５８年のフラガ神父が、故郷スペイン・ガリシア地方の家庭料理を紹介。愉快な語り口にのせて繰り出される料理４０点は簡単かつ豪快。古い友人で彫刻家の池田宗弘氏による版画・挿絵も味わい深い。復活祭やクリスマスなどの特別料理も収載。












■ 書籍概要
著者セサール・フラガ
価格2,100円（税込）
出版社ドン・ボスコ社
発売日2010年4月
ページ100
サイズ22.6 x 18.6 x 0.8 cm
ISBN-104886264964
ISBN-13978-4886264961

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