2010年11月16日火曜日
修道院の食卓（修道院ライブラリー）心と体においしい秘伝レシピ５２
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ヨーロッパの食文化はすべて修道院から生まれた！？
芳醇なワインやシャンパン、香り高きハーブ料理、風味豊かなチーズ、甘くとろけるチョコレートｅｔｃ。
女子修道院に単身飛びこんだ著者は、修道院における聖なる食生活の秘密について学んでいく。
ヨーロッパ文明の向上に大きく貢献した修道士たちの功績は、食文化全体にも及んでいた。
数多くのレシピも収録。「修道院ライブラリー」全４部作の第２巻目。
■ 書籍概要
| 著者 | ガブリエラ・ヘルペル | |
| 価格 | 1,470円（税込） | |
| 出版社 | 創元社 | |
| 発売日 | 2010年7月9日 | |
| ページ | 224 | |
| サイズ | 19.4 x 13.1 x 2.2 cm | |
| ISBN-10 | 4422143883 | |
| ISBN-13 | 978-4422143880 |
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